La Bodega de Lajares es un gastrobar especializado en vinos naturales de las Islas Canarias y otros productos autóctonos como los espectaculares quesos que puedes compartir como entrante o a la hora del aperitivo. Se trata de un espacio para que comer en Fuerteventura se convierta en un viaje de los sentidos al corazón de nuestras tierras volcánicas llenas de contrastes. En La Bodega de Lajares encontrarás no sólo un espacio para degustar quesos y caldos de las islas, sino mesas en las que compartimos comida y vino amantes del surf llegados de diferentes zonas de Europa junto a los habitantes autóctonos.
En La Bodega de Lajares comer en Fuerteventura es descubrir también los vinos naturales producidos por una nueva generación de vinicultores que han logrado volver a colocar nuestros vinos en un altísimo nivel de excelencia.
Si buscas un sitio donde comer en la zona norte de Fuerteventura, cerca de El Cotillo y Corralejo, La Bodega de Lajares es tu punto de encuentro con los mejores vinos y ambiente en un pueblo lleno de encanto.
Comparte en la mesa una selección de quesos majoreros y quesos de las Islas Canarias y algunas de nuestras tostas junto con vinos que, estamos seguros, te sorprenderán.
Queremos que La Bodega de Lajares sea un espacio para el arte, el vino y la buena comida. Un lugar que acoge a todas las personas y donde tengan lugar los mejores encuentros y charlas.
Lajares es un pueblo situado entre dos de las zonas más conocidas y atractivas de la isla: El Cotillo y Corralejo. A tan sólo 10 minutos en coche de ambas zonas, Lajares es un pueblo que ha logrado mantener la calma, y su espíritu de lugar en el que amasar el alma junto con la gastronomía local para disfrutar de la Fuerteventura más auténtica.
El pueblo de Lajares es un reducto de casas blancas en el que poder experimentar otro ritmo y forma de vida más consciente, tal vez, más sosegada.
El paisaje desértico y árido con algunas palmeras que surgen despreocupadas por los alrededores es un destino perfecto para amantes de la naturaleza y senderistas de todos los niveles. En la Bodega de Lajares encontrarás a algunos de estos pero también a surfistas de distintas nacionalidades y a visitantes en búsqueda y captura de vinos y conversación animada.
Además de un restaurante para comer en Fuerteventura, La Bodega de Lajares es un gastrobar y bodega donde podrás adquirir los vinos que más te hayan gustado. Las Islas Canarias cuentan con 10 denominaciones de origen y sus vinos naturales son de una riqueza y variedad asombrosa. Se entiende por vino natural aquel en cuyos procesos no se han utilizado ni pesticidas para los viñedos ni aditivos de ningún tipo en su elaboración.
Los vinos de las Islas Canarias te sorprenderán por sus particularidades: se trata de vinos elaboradores con uvas autóctonas como Malvasía, Listán o Marmajuelo. Sus viñedos rodeados de mar y suelos volcánicos hacen que estos vinos particulares te envuelvan en sensaciones, olores y sabores auténticos. ¿Ven a probar los vinos naturales de las islas a La Bodega de Lajares!
Hoy nuestro objetivo es que la comida que vamos a servirte y los vinos o cervezas que probarás aquí sean los coprotagonistas de tu visita porque el resto de quiénes somos lo ponéis vosotros.
La Bodega de Lajares es un gastrobar y un bar de vinos siempre en construcción, porque sin vuestras conversaciones y brindis estos vinos no tendrían sentido.
¡Bienvenidos a La Bodega de Lajares!
